控溫葡萄酒果酒發(fā)酵罐是基于各種不同葡萄酒果酒發(fā)酵工藝要求進(jìn)行設(shè)計(jì)，采用國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)304不銹鋼板，采用自動(dòng)氬弧焊接技術(shù)，加工精細(xì)，焊連接精度達(dá)到衛(wèi)生級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，內(nèi)部采用拋光，外部采用304不銹鋼拉絲板。罐體結(jié)構(gòu)和徑高比按照發(fā)酵控溫要求實(shí)際要求設(shè)計(jì)，罐體閥門、人孔、取樣等設(shè)計(jì)，采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼配件裝備。使其發(fā)酵裝備容器科學(xué)，耐用、方便便捷，滿足葡萄酒、果酒發(fā)酵一切技術(shù)要件要求。
| 品牌 | 均安 | 發(fā)酵罐設(shè)備 | 非機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐 |
|---|---|---|---|
| 類型 | 不銹鋼發(fā)酵罐 | 材質(zhì) | 304/316 |
發(fā)酵罐功能是為了滿足葡萄酒發(fā)酵所需，罐體結(jié)構(gòu)為上下錐封，帶上下人孔，下錐為斜平底結(jié)構(gòu)，下部外開方人孔，內(nèi)側(cè)帶可拆卸篩網(wǎng)，便于排渣。設(shè)備全部采用優(yōu)質(zhì)食品級(jí)304不銹鋼，采用自動(dòng)氬弧焊接技術(shù)，加工精細(xì)，焊連接精度達(dá)到衛(wèi)生級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，容器內(nèi)外焊縫全部拋光并酸洗鈍化處理，潔凈度達(dá)到0.6um,外部采用304不銹鋼拉絲處理，漂亮整潔美觀。采用進(jìn)口聚氨酯保溫措施，使設(shè)備表面溫度與室溫基本一致，罐體配置管件、閥門均采用衛(wèi)生級(jí)快接件連接，拆卸、組裝方便。同時(shí)罐體配置360°可旋轉(zhuǎn)清洗球，清洗干凈、方便和迅速。
設(shè)備采用彌勒板夾套進(jìn)行降溫，換熱面積大，能夠?qū)崿F(xiàn)快速降溫，與自動(dòng)控制系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)制冷系統(tǒng)，可以實(shí)現(xiàn)發(fā)酵溫度恒定，保證發(fā)酵工藝的科學(xué)性。同時(shí)設(shè)備配置旋轉(zhuǎn)浸漬器，便于干紅葡萄酒的浸漬，保證紅酒品質(zhì)。同時(shí)設(shè)備配置衛(wèi)生級(jí)取樣閥、液位裝置，便于取樣和觀察。
公司研發(fā)的控溫葡萄酒果酒發(fā)酵罐是采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼，采用自動(dòng)化氬弧焊技術(shù)加工而成。在果酒發(fā)酵罐內(nèi)膽外壁焊接彌勒板夾套，通冷媒水或者熱水進(jìn)行罐體降溫和升溫要求。焊接技術(shù)非常關(guān)鍵，尤其焊縫或者彌勒板焊接，尤其重要。若焊工技術(shù)不好，容易造成夾套滲漏和內(nèi)膽滲漏情況。因?yàn)楸旧砥咸丫乒瓢l(fā)酵罐為常壓容器，屬于薄壁容器。看下圖公司焊縫處理和彌勒板焊接技術(shù)。
同時(shí)，公司研發(fā)的控溫葡萄酒果酒發(fā)酵罐，具備良好徑高比，保溫罐體內(nèi)部發(fā)酵控溫均勻，保證果酒在有效接種活性酵母后，進(jìn)行全面有效活化、混合、酒精發(fā)酵。同時(shí)我們?nèi)萜髟O(shè)計(jì)上，充分考慮葡萄酒、果酒浸漬、罐體清洗、排污、清洗、可以與CIP清洗系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)對(duì)接，采用模塊化控制，實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化自控系統(tǒng)。，同時(shí)也可以半自動(dòng)控制。都較為方便和便利。
